|
Pittige Komkommersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1/2 rode peper
1/2 komkommer
1 limoen
4 eetlepels zonnebloemolie
1 theelepel suiker
zout
75g taugé
Voorbereiding: Was een 1/2 rode peper, verwijder de zaadlijst en snij de peper in reepjes
Was een 1/2 komkommer, halveer deze in de lengte en verwijder de zaadjes. Schaaf de komkommer in lange plakken
Bereidingswijze: Pers 1 limoen en klop een dressing van het limoensap met 4 eetlepels zonnebloemolie, 1 theelepel suiker en de rode peper. Breng de dressing op smaak met zout
Giet kokend water over 75g taugé, laat deze uitlekken en afkoelen in een vergiet
Schep de groenten door de dressing
|
|
|